La situation en deux mots : Huit Français sur dix consomment du café, la boisson la plus populaire sur Terre après l'eau. La science s'attelle donc depuis toujours à trouver les vertus, ou les effets négatifs, de la caféine. Dernières études en date : deux publications qui mettent en avant le rôle protecteur du café sur la survenue de dépression. Ces données sont-elles probantes ?
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