Une étude a été réalisée à partir de 3 groupes de 24 personnes avec la méthode « Emotive Projection Test »
Après avoir goûté certains produits, ils devaient porter un jugement (positif ou négatif) sur des individus pris en photo. Le résultat est sans appel : le yaourt à la vanille rendait leurs commentaires plus positifs. De quoi inspirer les fabricants…
Food Research International, vol. 76(2), pp.224–232.
