Une étude suédoise l’affirme : les enfants qui mangent dans de la vaisselle légèrement « sale » développeraient moins d’allergies.
Les chercheurs ont consulté plus de 1 000 enfants âgés de 7 et 8 ans et établi un lien inverse entre le risque de développer une maladie allergique (asthme, eczéma ou rhinite) et vivre dans une famille où l’on lave la vaisselle à la main. Moins efficace, ce mode de nettoyage autoriserait une survie bactérienne sur la vaisselle, trop faible pour poser des problèmes de santé, mais assez forte pour permettre une sensibilisation.
Pediatrics, publication en ligne du 23 février 2015.
