Selon une étude réalisée sur 2 148 personnes, le lait sans matières grasses serait meilleur que les fromages et yaourts pour retarder la progression de l’ostéo-arthrite du genou chez la femme.
Cette affection chronique dégénérescente se manifeste par des douleurs persistantes et des gonflements aux articulations causés par l’usure anormale du cartilage.
Arthritis Care & Research, publication en ligne du 7 avril 2014
