Suite à plusieurs dizaines de signalements d’hépatites en France et en Italie, l’Anses alerte sur les risques d’effets indésirables liés à la consommation de curcuma dans les compléments alimentaires.
Suite à plusieurs dizaines de signalements d’hépatites en France et en Italie, l’Anses alerte sur les risques d’effets indésirables liés à la consommation de curcuma dans les compléments alimentaires.
La dose journalière admissible de la curcumine (substance active du curcuma) est de 180 mg chez un adulte de 60 kg. Cependant, dans certains compléments alimentaires, la curcumine est associée à la pipérine qui potentialise sa biodisponibilité pouvant favoriser une toxicité.
> L’Anses souhaite pouvoir établir de nouvelles doses maximales d’apport journalier et demande donc aux laboratoires de fournir plus de détails de biodisponibilité de leurs compléments.
